イッテq やらせ Hokkaido Gourmet How to 101. #57:Dashi-Soba

Today’s Menu: Dashi Soba (Yamgata Local food)

When I visited Yamagata, I found “Dashi-Soba.” Dashi usually means Japanese soup stock, but in Yamagata, that means light pickled Summer vegetables such as cucumbers, eggplats, ginger and more. Dashi Soba is refreshing and cold enough for Summer. My favorite Summer Soba. You can find “Yamagata Dashi” at supermarket or you can cook by yourself.

How to and What to EAT Japanese Foods for International Visitors 101.




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イッテq やらせ Hokkaido Gourmet How to 101. #57:Dashi-Soba
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Entertainment	Upload TimePublished on 17 Sep 2019

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